طريقة عمل أومليت نباتي

1- حضري فطع الخضار بتقطيعها بعد غسلها وتصفيتها

2- سخني الزيت على المقلاة وقلبي الثوم المفروم

3- ضعي الثوم في محضرة الطعام واضيفي التوفو ونشاء الذرة

4- اضبفي زيت الزيتون والخضروات على النار، ثم اضيفي الملح والفلفل 

5- اضبفي البصل والطماطم ، ثم الفطر، والسبانخ ثم ضعيه جانبًا

6- في المقلاة اضيفي ربع كمية الخضروات وملعقة من خليط العجة.

7- اضبفي الخضروات المتبقية  فوق العجة واطهي 1-2 دقيقة أخرى.