الوافل بالشوكولاته

مكونات وافل الشوكلاته:
 

125 غرام زبدة 

نصف ملعقة صغيرة خميرة جافة 

150 غرام دقيق 

150 غرام سكر 

150 غرام نشاء

4 بيضات 

50 غرام كاكاو 

50 غرام فانيليا 

زبدة لدهن آلة صنع الوافلز

8 ملاعق كبيرة حليب 

50 غرام شوكولاتة سوداء (70% كاكاو) مبشورة 

4ملاعق سكّر ناعم 

طريقة التحضير:

1- اخلطي الزبدة مع السكر، الفانيليا والبيض في وعاء.

2- أنخلي الدقيق، الخميرة، النشاء والكاكاو فوق الوعاء واخلطي المكونات.

3- أضيفي الحليب والشوكولاتة المبشورة، واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين.

4- يجب أن تكون العجينة شبه سائلة. إذا كانت قاسية، يمكنك إضافة المزيد من الحليب.

5- سخّني آلة صنع الوافل وادهنيها بالزبدة، ثم اسكبي فيها عجينة الوافل واطهيها حتى تنضج.

6- رشّي السكر الناعم على الوافل وقدّميها باردة.