حلقات البصل بالجبنة.. اصنعيها في المنزل

المقادير

- البصل: 3 حبات (كبير الحجم)

- دقيق: 5 ملاعق كبيرة

- دقيق الذرة: ملعقة كبيرة

- بابريكا: ملعقة صغيرة

- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

- بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة

- زبادي: ملعقة كبيرة

- جبن البارميزان : كوب

- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير
- قشري البصل وقطعيه إلى شرائح بحجم 1 سم ويفصل إلى حلقات.

- اخلطي جميع المقادير المتبقية معاً، فيما عدا الجبن والبقسماط، ويضاف القليل من الماء حتى يصبح الخليط عجينًا ناعمًا.

- سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.

- اُغمسي كل حلقة بصل في العجين وتُدحرج في جبن البارميزان والبقسماط، ثم توضع في الزيت.

- اقلي حلقات البصل في الزيت إلى أن تصبح مقرمشة وتكتسب لون بني فاتح، ثم تُصفى من الزيت وتوضع على مناشف ورقية.