كعكة الفراولة

من منا لا يحب كعكة الفراولة، الكبير والصغير يحبها، لذا قررنا اليوم أن نعرض لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير "كعكة الفراولة" اللذيذة:

المكونات:

·       1 كوب طحين

·       1 كوب سكر

·       6 بيضات

·       فراولة

·       3 ملاعق كبيرة زبدة

·       1 1/2 ملعقة كبيرة نشا ذرة

·       فانيلا

·       ملح

طريقة التحضير:

1-   نبدأ بخفق البيض عبر الخفاقة، ثم نضيف عليها الفانيلا ونخفق مجددًا.

2-   أضيفي تدريجيًا كوب السكر على البيض المخفوق حتى يصبح المزيج كريمي.

3-   بعدها أضيفي الطحين والنشا على خليط البيض والسكر، ثم قلبيها يدويًا بواسطة المعلقة المُسطحة.

4-   أضيفي الزبدة على الخليط وقلبيها بالمعلقة المسطحة.

5-   لتحضير القوالب، قصي ورق الزبدة بحجم قالب الخبز.

6-   ثم صبي الخليط في قالبين منفصلين.

7-   سخني الفرن على حرارة 175 (درجة مئوية) ثم ضعي القالبين لمدة 30 دقيقة.

8-   بعد إخراج القالبين من الفرن، أزيلي الطبقة الجافة من على القالبين.

9-   ادهني بعدها القليل "الشراب المركز- Syrup" بالنكهة التي تفضلينها (فراولة، الكرز وغيرها) بواسطة فرشاة الطبخ.

10-  ادهني الكيك بالكريمة وزيني الوجه بالفراولة المُقطعة وقدميها باردة.

مواضيع قد تهمكِ: