طريقة إعداد تشيكن كييف

1- اخلطي الزبدة والجبن الرومي وجبن البريزيدان وجبن الشيدروالزيتون والكزبرة والثوم.

2- اضيفي  نصف الكمية في كيس بلاستيكي والصف الآخر في كيس آخر وادخليهما الثلاجة

3- إفتحي صدور الدجاج ودقّيها ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل الأسود والبصل المبشور

4- تخلّصي من البصل ثمّ إحشي الصدور بالحشوة ولفّيها على شكل رول.

5-  أخفقي البيضتين مع الحليب.

6- غمّسي صدور الدجاج المحشوة بالدقيق ثمّ بمزيج البيض وأخيراً بالبقسماط وضعيها بالثلاجة ساعتين

7- قلي صدور الدجاج  بالزيت الساخن