لوجبة الإفطار الإفطار العديد من الفوائد أهمها عملية التمثيل الغذائي التي تساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم.
وفي هذا المقال نقدم لك نصائح على إعداد وجبة إفطار صحية ومغذية وتساعد على زيادة فقدان الوزن:
يعتقد الكثير من الناس أن بدء يومهم مع الكربوهيدرات يمكن أن يدمر نظام غذائهم الصحي ، وبهذا الحصوص تقول أخصائية التغذية سوزي بوريل أن تناول الكربوهيدرات في الصباح يمكن أن يساعد في فقدان الوزن.
وذلك لأن تناول جزء من الكربوهيدرات في الصباح قد يساعدك على زيادة فترة الشعور بالشبع.
يمكن جعل الفطور صحي بإجراء تغيير بسيط للمكونات، وذلك عن طريق استخدام الشوفان بدلاً من الدقيق وإضافة الموز لفطيرتك الصباحية.
أفضل وصفة فطيرة موز صحية هي:
المقادير:
- 2 موز ناضج
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
- 70 غ من الشوفان
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
طريقة التحضير:
بعد دمج المكونات ، أضف ملعقة من الخليط في مقلاة ساخنة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
يمكن أن يساعد تناول الفطائر بالفواكه مثل التوت الأزرق على تعزيز عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك لأنها توفر العناصر الغذائية الرئيسية وهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية.
عند اختيار الخبز لتناول الإفطار، توصي خبيرة التغذية سوزي باختيار خبز منخفض الكربوهيدرات يجمع بين جودة الحبوب الكاملة مع سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض.
وتشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار هم الأكثر رشاقة لأنهم يميلون إلى تناول كميات أقل خلال النهار.
أفضل وصفة بيض مخفوق لإفطار صحي هي:
- 2 بيض
- 4 ملاعق كبيرة حليب
- 2 شريحة خبز محمص
- الفلفل الوردي للتوابل
بعد خلط جميع المكونات، يُطهى على نار متوسطة مع التحريك ببطء ورفق حتى تتجانس، يمكن أن يساعد إضافة القليل من السبانخ إلى البيض المخفوق في تعزيز مستويات التغذية، أو يمكن أن يكون لإضافة الأفوكادو العديد من الفوائد الصحية.
يساعد البروتين والدهون في البيض على الحفاظ على مستويات الطاقة ، مما يقلل من الحاجة إلى وجبة خفيفة يمكن أن تساعد في تعزيز فقدان الوزن.
ووفقًا لموقع Healthline ، فإن التوت الأزرق هو "ملك الأطعمة المضادة للأكسدة" ، وتناولها يوميًا يساعد على تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
إن تناول عصير، يجمع بين الكثير من الأطعمة المغذية لا يزيد من شعورك بالشبع لفترة أطول فحسب، بل يساعدك على حرق الدهون.
يعد دمج الموز في وجبة الإفطار أحد أفضل مصادر النشا المقاوم، وهو الكربوهيدرات الصحية التي تجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول.
وصفة عصير التوت لخسارة الوزن:
- موز
- 140 جم من التوت الصيفي المجمد
- عدد من حبات العنب البري
- 40 غ من اللبن الطبيعي قليل الدسم
- 100 مل من عصير التفاح
يمكن أن يؤدي دمج الزبادي اليوناني في وجبة الإفطار إلى زيادة مستويات البروتين وتنشيط الجسم.
يساهم الإفطار الصحي في خفض الكوليسترول، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. إذا تخطيت وجبة الإفطار، فمن الممكن أن تزيد عدد وجباتك الخفيفة خلال اليوم، وبذلك تستهلكين الكثير من السعرات الحرارية عن طريق استهلاك أطعمة أقل قيمة غذائية.
