البقدونس.. كنز صحي متكامل متوفر في كل بيت عربي

للبقدونس فوائد كثيرة لا تكاد تحصى، فهو موجود في كل بيت عربي، فهي تحمل خواصاً علاجية لأمراض القلب والكليتين الجهاز الهضمي وأمراض النساء، والسرطان.

البقدونس صيدلية صحية حقيقية رخيص الثمن، وواحدة من الأعشاب الطبية الثلاثة الأفضل إلى جانب الثوم والقراص.

الفيتامينات والمعادن الموجودة في البقدونس:
 

- فيتامين A ( بيتا كاروتين): يحسن الرؤية الليلية وصحة الجلد.
 
- فيتامين B: يساعد في ترميم خلايا الجسم، والافراج عن الطاقة من الخلايا.
 
- فيتامين C: يساعد في الحفاظ على الجهاز المناعي.
 
- فيتامين E: يسهم في حماية الخلايا من التقادم  الناتج عن التقدم في السن.
 
- فيتامين K: يساعد على موازنة لزوجة الدم وتنظيف وانتاج بروتين الكبد.
 
- الحديد: يستخدم لانتاج الهيموغلوبين المطلوب للطاقة.
 
- المنغنيز: يساعد على امتصاص فيتامين C، وينتج الهرمونات الجنسية.
 
- البوتاسيوم: مطلوب للنمو، بناء العضلات والجهاز العصبي.
 
- الزنك: يقوي جهاز المناعة، و يمنع حب الشباب.
 
- الكالسيوم: يعمل على تقوية العظام والاسنان و الشعر .

- الألياف والكلوروفيل: تنقي، وتمنع العدوى البكتيرية وتعزز جهاز المناعة .

فوائد البقدونس الصحية:

1- علاج التهابات المسالك البوليّة ولعلاج حصى الكلى والمثانة.

2- يحتوي البقدونس على مركبات عديدة لها نشاط مضاد للأكسدة.

3- تحسين سكّر الدّم في حالات السكّري وخفض الأضرار التأكسديّة التي ترافقه بما فيها سمية الكبد.

4- محاربة السّرطان له قدرة على كبح خلايا سرطان الرّئة، والقولون، والثّدي، والبروستاتا، والدّماغ، والجلد، واللّسان، واللّوكيميا.

5- منع التصاق الخلايا بالكوليسترول السّيء، والتي تعتبر من ميكانيكيّات بداية تصلّب الشّرايين، كما يعمل الأبيجينين والكوزموسين على منع الصّفائح الدمويّة من التّراكم، ممّا قد يساعد على خفض أمراض القلب.

6- تحسين حالات القرحة.

7- علاج تقلّصات الأمعاء والإسهال.

8- خفض مستوى حمض اليوريك.

9- يعمل البقدونس كمضاد بكتيريّ.

10- يؤثر زيت البقدونس الأساسي على عمل جهاز المناعة بكبح بعض استجاباته، ممّا قد يفسر استعماله في الطبّ الشعبيّ في علاج الحساسيّات، وأمراض المناعة الذاتيّة، والالتهابات المُزمنة.

11- وُجِد لمستخلص البقدونس دوراً في استعادة النّشاط الإستروجينيّ في الجسم بدرجات قريبة من فول الصّويا، ويؤثر نقص الإستروجين الذي يحدث عند سن اليأس على العديد من الجوانب الصحيّة، مثل هشاشة العظام، وارتفاع كوليسترول الدّم، وبعض أعراض انقطاع الطّمث مثل الهبّات السّاخنة، والاكتئاب.

12- يحارب البقدونس فقر الدّم.

13- له تأثير إيجابيّ للبقدونس في حالات اضطرابات الحيض، لما له من تأثيرات مُحفّزة للرّحم.

14- يُحسّن البقدونس من حالات الرّبو والكحة.

15- يقوى الذاكرة ويقاوم النسيان.

16- البقدونس فاتح للشهية.

17- يساعد على هضم الطعام.

18- علاج فعال للإمساك والغازات.

19- ملين ومهدىء للمعدة.

20- غسول مهبلي للنساء.