للكينوا فوائد عديدة كغيرها من البذور التي تأكل، موقع "حلوة" يقدم لكِ بعض من هذه الفوائد التي ستجعلك ترغبين بتناولها فورًا.
1- غني بالبروتين:
تؤمّن الكينوا للجسم الأحماض الأمينية الضرورية. ويعتبر الكينوا مصدراً طبيعياً للمعادن والفيتامينات أهمها المنغنيز، الحديد، الفوسفور والفيتامين ب.
2- خال من الغلوتين:
يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية على مادة الغلوتين، أو يتّبعون حميات غذائية خالية منه استبدال الأرز والقمح بالكينوا.
3- منافع صحية عديدة:
للكينوا قدرة على الحماية ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.وهو مضاد فعّال للأكسدة، لذلك يخفّض من خطر الإصابة بداء السرطان والشيخوخة. ويساعد على محاربة الكوليستيرول. ومحاربة الصداع النصفي.
4- خسارة الوزن:
أضيفي الكينوا على نظامك الغذائي كونه يحسّن عملية التمثيل الغذائي كما يساعد في تخفيف الشهية بسبب إحتوائه على كمية مرتفعة من الألياف والبروتينات.