إذا كنتِ من عشاق الطعام الحار، بالتأكيد لن يخلو مطبخك من الفلفل الأخضر الحار والذي يُضيف نكهة قوية حارة لا غنى عنها في وصفات الطعام.
وهناك عددًا لا يحصى من وصفات الطعام الحار يمكن تجربتها، ويعد الفلفل الأخضر أحد المكونات المستخدمة في معظم الأطباق الحارة، وهناك العديد من الطرق لتناول الفلفل الأخضر فقد يتم تناوله نيئًا أو مقليًا أو مضافًا للطعام، ومع وظيفته الأساسية في تعزيز النكهة، فإنه يمد الجسم بفوائد صحية هامة ويساعد في مكافحة الأمراض المزمنة.. وفيما يلي بعض هذه الفوائد للفلفل الأخضر الحار:
زيادة التمثيل الغذائي
يقوم الفلفل الأخضر بزيادة التمثيل الغذائي وبالتالي فهو يساعد في خفض الدهون وإفراز السعرات الحرارية ويؤدي إلى فقدان الوزن، ويمكن أن يزيد من التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 50% حتى ثلاث ساعات من تناول وجبتك.
تقليل الإصابة بأمراض القلب
يقوم الفلفل بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يقلل من فرصة الإصابة بتصلب الشرايين ويمنع تكوين جلطات الدم.
علاج نزلات البرد
يحارب الفلفل الأخضر الحار نزلات البرد أو الجيوب الأنفية، ويمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجيوب الأنفية الخطيرة أن يتناولوا الفلفل الأخضر مع طعامهم؛ لنظرًا لتأثيره المحفز للغشاء المخاطي للأنف.
تعزيز الحالة المزاجية
يقوم الفلفل الحار بتعزيز الحالة المزاجية على الفور؛ لأنه يطلق هرمون الإندورفين الذي يجعلك تشعر بمزيد من النشاط يساعد في القضاء على الخمول ويمد الجسم بالطاقة ويقلل من الألم.
ضبط مستويات السكر في الدم
بالنسبة لمرضى السكري، فإن الفلفل الأخضر الحار يساعد في ضبط مستويات السكر في الجسم، حيث يخفض مستويات السكر في الدم.
