مرض السكري هو مرض يحدث عندما يكون مستوى السكر في الدم الجلوكوز أعلى من المستوى المتوسط، جلوكوز الدم هو المصدر الأساسي لطاقة الجسم، للحصول على الجلوكوز من الطعام الذي نتناوله، نحتاج إلى هرمون خفض السكر المصنوع في البنكرياس.
وفاكهة الكاكا وتسمى بالعديد من الأسماء مثل التين الكاكي والكاكا أو القاقا، وتسمى بالخرما و بيريسيمين، وهي شجرة معروفة لدى قدماء اليونان وكانوا يسمونها بشجرة ثمار الألهة، وتعتبر اليابان أصل هذه الشجرة، وتتم زراعتها في شمال وشرق قارة آسيا في، وتعيش في مناخ معتدل مائل للبرودة حيث يجب أن تصل درجة الحرارة إلى سبعة وعشرين مئوية، وتتميز فاكهة الكاكا بطعمها الحلو والرائع، ومن الجدير بالذكر أنها تزرع في جميع قارة آسيا وفي بلاد الشام وتركيا وفي الشمال الغربي.
وموفي دراسات علمية أجريت على الكاكا، أكدت على وجود علاقة فاكهة الكاكا ومرض السكري من النوعين، حيث تحتوي فاكهة الكاكا على جزيئات نشطة مثل البروانثوسيانيدين، والكاروتينات، والفلافونويدات، والتانينات، والأنثوسيانين، والكاتكين، كما ان الكاكا تحتوي على مضادات الأكسدة، وجميعها تحد من مرض السكري والإجهاد التأكسدي، ومن الجدير بالذكر ان فعالية الكاكا تزيد في مقاومة مرض السكري، لأنها تحتوي على الألياف الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع وتزيد من عملية تنظيم السكر في الدم.
ومن فوائد فاكهة الكاكا لمرضى السكري، هي:
فاكهة الكاكا تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
فاكهة الكاكا تقاوم الإجهاد و الكسل لدى المرضى.
فاكهة الكاكا تتكون من نسبة كبيرة من الماء وهي تقاوم الشعور بالعطش.
فاكهة الكاكا تعتبر قليلة السعرات الحرارية وتناسب مرضى السكري.
فاكهة الكاكا تعتبر غنية بالمنجنيز، والنحاس وفيتامين أ وفيتامين ج التي يحتاجها مريض السكري.
فاكهة الكاكا تقاوم الأعراض المصاحبة لمرض السكري مثل تنميل الأصابع والأطراف.
