ليست كل الدهون سيئة كما يعتقد الجميع، يحتاج جسمك إلى الدهون الصحية ليعمل بشكل صحيح. تساعد هذه الدهون في وظائف عدة بما في ذلك ضبط الهرمونات وتنشيط الذاكرة وامتصاص عناصر غذائية معينة. يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن عن طريق إحداث الشعور بالشبع وإبطاء هضم الكربوهيدرات.
لذلك، يجب عليك دائمًا تضمين الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، والتي تشمل أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، في نظامك الغذائي. هذه هي الدهون الصحية. تُعرف هذه الدهون باسم "الدهون الجيدة" لأنها تحافظ على صحة قلبك، وتنظم مستويات الكوليسترول، وتعزز أيضًا الصحة العامة عن طريق تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بشكل كبير.
الأطعمة التي تعد مصدرًا غنيًا للدهون الصحية، والتى يجب إدراجها إلى نظامك الغذائي اليومي لتعزيز الصحة:
الأسماك
تعد الأسماك مصدر صحى للدهون الجيدة مثل السلمون والماكريل والرنجة والسردين التى تحافظ على صحة قلبك، بالإضافة إلى أنها مفيدة أيضًا لصحة الدماغ.
الأفوكادو
يحتوي أيضاً على دهون صحية مفيدة لقلبك. يمكن أن يساعدك أيضًا في التخلص من أعراض التهاب المفاصل.
زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون أيضًا على نسبة عالية من الدهون الجيدة. لكن تناولها باعتدال لأن حتى الدهون الجيدة يمكن أن تكون ضارة إذا أفرت في تناولها.
البذور
تحتوى الكثير من بذور اليقطين وبذور عباد الشمس وبذور السمسم علي الدهون الجيدة، التى تعمل على خفض الكوليسترول السيئ والحفاظ على صحة قلبك.
البيض
هل تعلم أن كل بيضة واحدة كبيرة مسلوقة تحتوى علي حوالي 4.7 جرام من الدهون الصحية. احصل على بيضة يوميًا للتمتع بجميع الفوائد الصحية التي تأتي معها.
