النودلز بالروبيان
المحتوى
أول من أبتكر النودل هي أسرة هان الشرقية بين 25 و225 ميلادية. في أكتوبر عام 2005، اكتشفت أقدم نودل على وجه الأرض وعثر عليها في منطقة لاجيا في تشينغهاي الصينية، تلك النودل التي ظهر انها مصنعة من ذيل الثعلب الدخن.
إليك طريقة إعداد النودلز بالروبيان.
الكمية
الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
300 غرام نودلز
1 كوب فول صويا مسلوق مقشر
1 فص ثوم
1 معلقة صغيره فلفل أحمر حار
2 معالق صغيره زنجبيل مبشور
250 غرام بلح البحر (منزوع الصدف)
500 غرام جمبري
2 معالق صغيره صلصة صويا
1 ليمون (معصور)
2 معالق كبيرة زيت نباتي
2 معالق صغيره زيت سمسم
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة ماء
الخطوات
1- اسلقي النودلز ثم صفيها من الماء.
2- اخلطي الثوم مع الزنجبيل، الفلفل الأحمر الحار، نصف ملعقة كبيرة من الزيت والماء.
3- اخلطي عصير اللايم مع صلصة الصويا وزيت السمسم في وعا آخر.
4- نكهي الجمبري وبلح البحر بالملح والفلفل الأسود وقليهما بالزيت الساخن ثم أضيفي مزيج الزنجبيل واستمري بالطهي.
5- زيدي مزيج عصير اللايم، النودلز والادمامي وقلبي المكونات.
صحتين وعافية
