تعرفي على وصفة السلطة الروسية

اغسلي الدجاج جيدا قبل سلقه مع ½ كوب ماء و½ ملعقة ملح، ثم ازيلي العظام وقطعي اللحم لقطع صغيرة، قبل أن تضعي القطع في وعاء وتضيفي إليها ملعقة كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من الزيت، ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة.

ثومي بغلي كوبين من الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم اضيفي البازلاء والفاصوليا والجزر واتركي المكونات تغلي لمدة دقيقة أو 2، قبل اغلاق النار واضافة ماء بارد وتصفيته، وضعي الخضار جانبا.

اخلطي المايونيز والكريمة والجبن والملح والفلفل جيدا، واعصري شرائح الأناناس للتخلص من العصير الزائد إذا كنتِ تستخدمين الاناناس المعلب، قبل تقطيع الشرائح إلى قطع صغيرة.

أضيفي قطع الدجاج (يمكنك استبداله بالبطاطس المسلوقة إذا اردت) إلى الأناناس المبشور والخضار المسلوق والفلفل والمايونيز، واخلطي المكونات جيدا، مع تذوقها واضافة التوابل إذا لزم، ثم ضعيها جانبا حتى تبرد.

عند تقديم السلطة يمكنك إضافة بعض الحليب لتخفيفها إذا بدت سميكة، ويذكر أن هذه المكونات تكفي لاعداد وعاء سلطة يكفي لـ 5 اشخاص.