تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
سلطة شاورما دجاج

سلطة الشاورما

المحتوى

الشاورما نوع من أنواع مأكولات الشرق الأوسط التي تعود جذورها إلى بلاد الشام، والدولة العثمانية، وهي عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة حيث يشوى اللحم بواسطة الحرارة والأشعاع الناتج من مصدر الحرارة والذي يمكن أن يكون مصدر كهربائي أو غازي أو من الفحم. وتباع الشاورما في مطاعم الوجبات السريعة. 

إليكِ طريقة إعداد سلطة شاورما دجاج

الكمية

الكمية
5 أشخاص

وقت الاعداد

20 دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
40 دقيقة

المكونات

3 اكواب خس مفروم (مفروم)
1 ضمَة بقدونس (مفروم)
1 رغيف خبز عربي (مقلي)
1 معلقة كبيرة صنوبر مقلي
1 معلقة كبيرة رمان
  مقادير تتبيل الدجاج:
500 غرام صدر دجاج
1⁄2 كوب لبن زبادي
2 معالق كبيرة معجون طماطم
  ملح (حسب الرغبة)
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره بابريكا
1 معلقة صغيره بهارات مشكلة
3 معالق كبيرة زيت زيتون
5 معالق كبيرة عصير ليمون حامض
  مقادير تحضير الصوص:
1 علبة لبن زبادي
1 معلقة كبيرة طحينة
2 معالق صغيره زيت زيتون
1 معلقة كبيرة عصير ليمون حامض
  ملح (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة فلفل أسود

الخطوات

1-  قطعي صدور الدجاج

2- اخلطي الدجاج، اللبن، معجون الطماطم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والبابريكا غطي الوعاء وادخليه الثلاجة.

3- قلبي الدجاج في الزيت الساخن

4- أخلطي اللبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون والزيت ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. 

5- ضعي في طبق الخس، البقدونس، خليط الدجاج ثم وزعي الصوص على الوجه وزيدي الخبز المقلي.

6- يمكنك تزيين السلطة بالرمان والصنوبر حسب الرغبة

سلطة شاورما دجاج وصفات وصفات حلوة سلطات مطبخ حلوة