سلطة الستيك بالمانجا
المحتوى
المانجو أو المَنْجا أو الأنبَج أو المَنجُو أو المَنجَة أو الآنْب أو الآنْبة أو العَنْب أو العَنْبا فاكهة قشرية ذات نواة تنتمي للجنس مانجيفيرا . والذي يتكون من عدد كبير من أشجار الفواكه الإستوائية التي تنتمي للفصيلة النباتية البطمية.
إليكِ طريقة إعداد سلطة المانجو بالستيك
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
8 شرائح ستيك
كوب زيت نباتي
كوب صلصلة صويا
2 بصل (مقطّع إلى شرائح)
4 مانجو (مقطّع إلى مكعبات)
1 ضمَة جرجير (مغسول ومورّق)
1 كوب فول سوداني مملّح
4 معالق كبيرة ثوم مهروس
1⁄2 كوب عصير ليمون حامض
1⁄4 كوب سكر
4 معالق صغيره فلفل أسود
الخطوات
1- أخلطي زيت الزيتون وصلصة الصويا ثم أضيفي اليهم شرائح الستيك وقلبيهم.
2- قلبي الستيك في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج.
3- أخلطي الثوم، عصير الليمون الحامض، السكر والفلفل الأسود ثم أضيفي الجزر، البصل، الجرجير والمانجا في وعاء.
4- اسكبي الصلصة فوق المكونات.
5- قطّعي الستيك إلى شرائح اضيفيها إلى السلطة وقلّبي.
صحتين وعافية
