طريقة تحضير كرات البطاطا بالبشاميل

1- اهرسي البطاطا بعد سلقها وتقشيرها، أضيفي البقدونس والجبن والملح واعجني المكونات.

2- قلبي اللحم المفروم في البصل قم ثم أضيفي الفطر ثم تبّلي بالبهارات والملح.

3- ذوبي الزبدة واضيفي الطحين، ثم الحليب، ثم مكعب مرق الدجاج.

4- احشي البطاطا بكمية من اللحم واغلقيها على شكل كرة.

5- ضعي في صينية القليل من الباشميل ثم الكرات ثم اضيفي البشاميل ورشي الجبن.

6- ادخلي الصينية إلى الفرن.