طريقة عمل سلطة الكينوا
المحتوى
سلطة الكينوا من انواع السلطات التي تتمتع بمذاق شهير جدًا وتملك الكثير من الفوائد.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
5 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
15 دقيقة
المكونات
3 1⁄2 اكواب كينوا (مطبوخة)
1 فليفلة حمراء
2 اكواب خيار
1 1⁄2 اكواب طماطم (مقطع نصفين)
1 جزر (مقطعة)
1⁄2 كوب بصل أحمر (مفروم، يشطف تحت الماء البارد في منخل ومصفى)
1 علبة بازلاء (تصفى وتشطف)
لتحضير الصلصة:
1⁄3 كوب زيت زيتون
3 معالق كبيرة عصير ليمون
2 معالق كبيرة خل أحمر
1⁄3 كوب بقدونس طازج (مفروم)
1⁄4 كوب كزبرة (مفرومة)
2 فصوص ثوم مفروم
ملح (حسب الرغبة)
الخطوات
1- اشوي الفلفل الأحمر على النار، قشريه وقطعيه.
2- اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والبقدونس والكزبرة والثوم والملح.
3- اخلطي الكينوا والفلفل والخيار والطماطم والجزر والبصل والحمص مع الصلصة.
