طريقة عمل سلطة ستيك بالجرجير
المحتوى
تعتبر السلطات من الأطباق الصحية التي يمكن اعدادها بالعديد من خلال الكثير من المكونات المختلفة والمنوعة، والى جانب الفوائد الصحية الخاصة بالسلطة فهي ايضًا مكون لذيذ
إليكِ طريقة إعداد سلطة ستيك بالجرجير
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
الصلصة:
1⁄4 كوب خلّ بلسميك
2 معالق كبيرة خردل
1 معلقة صغيره مايونيز
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل
1⁄2 كوب زيت زيتون
1⁄2 كيلوغرام لحم الخاصرة الطري
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة زيت زيتون
4 اكواب جرجير (مقطع )
2 اكواب رشاد (مقطع)
1 كوب طماطم كرزية (مقطّعة إلى أنصاف)
1⁄4 كوب بصل (مقطّع إلى حلقات)
1 أفوكادو (منزوع النواة، ومقطّع)
الخطوات
1- اخلطي مكونات الصلصة جميعها ما عدا الزيت
2- اضيفي الزيت بشكل تدريجي
3- اضيفي الملح والبهارات إلى اللحم اثم اقليه وقطعي اللحم
4- اخلطي الجرجير والرشاد، والبندورة وقطع الأفوكادو والبصل، بالإضافة إلى الـ"ستيك" على السطح.
5- تقدّم الصلصة إلى جانب الطبق.
