طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن

1- اخلطي الزنجبيل والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود والغارام ماسالا والبصل والفلفل الأخضر الحار وملعقتين صغيرتين من النشاء

2- أضيفي الدجاج المفروم واعجني المكونات ثم كوريها 

3- افردي كرة الدجاج وضعي فيها مكعب جبن ثمّ أغلقيها، وغمسي الكرات في الطحين وضعيها في الثلاجة 30 دقيقة.

4-أخلطي البيض مع ملعقة كبيرة من النشاء، واغمسي كرات الدجاج في خليط البيض ثم البقسماط واقليها بالزيت الساخن