لسحور رمضاني شهي.. حضري فتة الحمص

نقدم لكِ اليوم وصفة شهية من المطبخ الشامي.

المقادير: 

·  1 كيلو حمص حب (مسلوق)

· 5 ملاعق طحينية

· 4 رغيف خبز ابيض

·   1 ملعقة (ملح، ملح ليمون، كمون)

·    1\2 كاسة ليمون

·  2 ملعقة كبيرة سمنة

·  7 فصوص ثوم مهروسة

·    زيت زينون

·   1 كيلو لبن زبادي

طريقة التحضير:

1.  نقطع الخبز لقطع متوسطة ونضعه في بايركس التقديم ثم نضع كمية كافية من الحمص المسلوق.

2.   في وعاء جانبي، نخلط الطحينية واللبن وبقية الحمص الحب ونضيف عليهم الليمون والملح والفلفل والثوم المهروس.

3.  نخلطهم جيدًا باستخدام الخلاط لنضمن هرس حبات الحمص.

4. نصب الخليط على الخبز، ونوزعه جيدًا.

5.   نقوم بتذويب سمنة مع حبات لوز او اي نوع مكسرات ونضعها في النهاية على الطبق.

وبالعافية