يحدث ارتجاع المريء عندما ترتد محتويات المعدة إلى المريء مرة أخرى، ويتم التشخيص بهذا المرض، إذا تعرض الشخص لهذه الحالة أكثر من مرتين في الأسبوع.
وتسبب العادات الغذائية الخاطئة في ازدياد الأمر سوءًا مثل وضعية الجسم بعد الأكل، كمية الطعام التي تتناولها خلال الوجبة الواحدة، نوع الأطعمة التي تتناولها.
ويتفق الأطباء على ضرورة تجنب أنواع معينة من الأطعمة والمشروبات لمنع عسر الهضم وحموضة المعدة والأعراض المصاحبة لارتجاع المريء، ومن ضمنها:
الوجبات المليئة بالدهون والأطعمة المقلية
بشكل عام، تسبب الأطعمة الدهنية في الضغط على العضلة العاصرة المريئية السفلية و تأخير إفراغ المعدة، وهو ما يزيد من خطر الإصابة بأعراض الارتجاع المريء.
ومن ضمن الأطعمة المليئة بالدهون؛ البطاطس المقلية، حلقات البصل المقلية، الشيبسي، الزبدة ومنتجات الألبان كاملة الدسم، اللحوم عالية الدهون.
الأطعمة الحارة
تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل آلامًا في البطن، إذا كنت تعاني من اضطراب وظيفي في الجهاز الهضمي.
ولاحظ الباحثون أن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل تزيد من أعراض ارتجاع المريء حال تناولها بانتظام.
بعض الفواكه والخضراوات
بالرغم من أن الفواكه والخضروات جزء مهم من النظام الغذائي، إلا أنها بعضها يجعل أعراض ارتجاع المريء أسوأ مثل الأناناس، الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون والطماطم.
المشروبات
قد تسبب العديد من المشروبات الشائعة أيضًا في زيادة الأعراض لدى الأشخاص المصابين بالارتجاع مثل الكحول والقهوة والشاي والمشروبات الغازية.
الثوم والبصل
إذا كنت تعاني من هذه الحالة، فينبغي تجنب الثوم والبصل نهائيًا.
المكونات الأخرى
قد يتسبب عدد من الأطعمة والأدوية الأخرى في زيادة أعراض ارتجاع المريء، مثل الشوكولاتة، النعناع، مكملات الحديد أو البوتاسيوم، المضادات الحيوية، الأسبرين أو مسكنات الآلام الأخرى، الأطعمة المصنعة.
