طريقة تحضير البيتزا الخفيفة
بيتزا هي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليين لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا، واقتصر بيعها في البداية على الأحياء الإيطالية في المدن الكبرى في أمريكا، وتعد مدينة نابولي مركز البيتزا الإيطالية. وأصبحت معروفة عالميًا، وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات.
إليك طريقة إعداد البيتزا الصيامي.
الكمية
وقت الاعداد
وقت الطبخ
اجمالي الوقت
المكونات
الخطوات
1- أضيفي كوب ونصف طحين مع الخميرة والملح واخلطيهم، ثم اضيفي كوب ماء والزيت ثم اعجنيهم.
2- اضيفي باقي الطحين إلى الخليط واعجني جيداً، ثم غطي العجينه واتركيها تتخمر.
3- اخلطي جميع مكونات الحشوة.
4- افردي العجينة على صينية مدهونة بالزيت ثم وزعي الحشوة فوق العجينة.
6- ادخلي الصينية الفرن مدة 25 دقيقة تقريبًا.
