السبانخ باللحمة
المحتوى
السبانخ أو الإِسفاناخ هو نبات زهري حولي ينتمي للفصيلة القُطَيفية. نبات حولي من الخضراوات الحقلية المألوفة، موطنه الأصلي آسيا وهو منخفض الطول ويبلغ طوله 30 سم، وينتج مجموعة سميكة من الأوراق العريضة الطرية. ويأكل الناس أوراقه نيئة أو مطبوخة. وينتمي السبانخ إلى البنجر أو الشمندر السويسري وإلى العديد من الأعشاب الشائعة.
إليك طريقة إعداد السبانخ باللحمة
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 10 دقيقة
المكونات
1 معلقة كبيرة زبدة
8 bunches سبانخ (مغسول ومفروم)
1 بصل (مفروم ناعم)
ملح (حسب الرغبة)
1⁄2 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره بهارات عربية مشكلة
1⁄2 كوب كزبرة مفرومة
200 غرام لحم (مفروم ناعم)
الخطوات
1- قلبي البصل في الزيبدة الساخنة، زيدي الثوم وقلّبي أضيفي الكزبرة وقلّبي .
2- زيدي اللحم وقلّبي أضيفي السبانخ، غطّي القدر واتركيه على النارمدة 10 دقائق ثم خففي النار واتركيه حتى ينضج
