الفطيرة التركية

1- أضيفي الطحين إلى الملح والسكر والبايكنغ باودر والخميرة والحليب والزيت واخلطي المكونات جيدًا، ثم غطي العجينة واتركيها حتى تتخمر.

2- قسّمي العجينة إلى قسمين، وضعي القسم الأول في صينية مدهونة بالزيت وزّعي الجبن والبقدونس والفلفل على العجينة في الصينية.

3- ضعي القسم الثاني من العجينة فوق الحشوة ثم  إدهني وجه العجينة بالزيت.

اخبزيها في الفرن حتى تتحمر