برغل بالبندورة
المحتوى
البرغل هي حبوب القمح المسلوقة المجروشة، غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل للأرز عند أهل الشام وخاصة السوريين وعند الأتراك.
إليك طريقة إعداد برغل بالطماطم
الكمية
الكمية
2 أشخاص
وقت الاعداد
10 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
1 كوب برغل
2 بندورة
1 بصل
2 فصوص ثوم
1 كوب ماء ساخن
3 معالق كبيرة زيت زيتون
1 معلقة كبيرة صلصة بندورة
رشه سكر
ملح (حسب الرغبة)
الفلفل أسود (حسب الرغبة)
الخطوات
1- قلبي البصل والثوم في الزيت الساخن نكّهي بالملح وقلّبي أضيفي البرغل بعد غسله وتصفيتهع
2- أفرمي البندورة وأضيفيها إلى البرغل. أضيفي الصلصة، الملح، الفلفل الاسود والسكر.
3-أضيفي الماء الساخن ثم اتركي المزيج حتى ينضج
