حلويات الإسراء والمعراج: طريقة عمل العوامة
المحتوى
يحتفل المسلمون اليوم 28 فبراير بذكرى الإسراء والمعراج وهو حدث ديني عظيم يحمل مكانة كبيرة في نفوس جميع المسلمين، وفي هذا اليوم يحرص المسلمون على صنع الحلويات وتقديمها ومن بينها العوامة
الكمية
الكمية
8 أشخاص
وقت الاعداد
ساعة واحدة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 30 دقيقة
المكونات
2 اكواب طحين
1 معلقة كبيرة نشا الذرة
2 1⁄2 اكواب ماء فاتر
1 معلقة كبيرة سكر
1⁄2 معلقة صغيره ملح
1 معلقة كبيرة خميرة
زيت نباتي (للقلي)
3 اكواب سكر (للقطر)
1 1⁄2 اكواب ماء
2 معالق صغيره عصير ليمون
ماء زهر (حسب الرغبة)
الخطوات
1- انخلي المكونات الجافة، واضيفي الماء واتركي العجينة ترتاح ساعة
2 - ضعي العجينة في كيس ثم شكليها على شكل كرات واقليها في الزيت الساخن جدًا
3- عندما تطفو على الزيت ويصبح لونها ذهبيًا قومي بسحبها وغمسها في القطر
