حلى رموش الست
المحتوى
الحلوى الطبق الأخير في الوجبة، أكثر الأطباق إثارة للجدل بسبب مضاره الكثيرة إلا أن الحرمان منها لها ضرر أيضًا. فالحل الأمثل لهذه المعادلة هي تناول الحلويات بعتدال.
يمكنك إعداد رموش الست كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
10 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
35 دقيقة
المكونات
200 غرام طحين
100 غرام سمن مذوب
50 غرام سكر بودرة
40 غرام سميد
2 بيض
1⁄2 كيس بايكنغ باودر
رشه فانيليا
15 غرام جوز الهند مطحون
1 1⁄2 اكواب سكر
1 كوب ماء
عصير ليمون حامض (حسب الرغبة)
الخطوات
1- اخفقي السمن والسكر البودرة جداً في الخلاط الكهربائي
2- أضيفي بيضة والفانيليا واخفقي المزيج
3- أخلطي السميد، الدقيق، البايكنغ باودر وجوز الهند ثم اضيفيه إلى خليط السمن واعجني.
4- قطّعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكّليها بشكل طولي أو دائري. ر
5- صّيها في صينية واضغطي عليها بشوكة.
6- أخفقي البيضة الثانية مع الفانيليا وادهني وجه العجينة بالخليط وادخلي الصينية للفرن
7- أخرجي الصينية من الفرن وضعي القطع في القطر البارد
