صينية الباذنجان

1- قطّعي الباذنجان إلى حلقات وادهني بالزيت ثم نكهي بالملح وادخلي الصينية للفرن

2- قلبي البصل في الزيت الساخن  أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

3- رصّي حلقات الباذنجان في صينية  اضيفي كمية من خليط اللحم  ثم رشي جبن الفيتا.

4- وزّعي الفطر على الوجه بعد عمل طبقات من الخليط ورشي الجبن ثم اشويها بالفرن