تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
صينية الدجاج بشوفان

صينية الدجاج بالشوفان

المحتوى

الشوفان أو خرطال أو خرطل أو قرطمان هو نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، ويعد نوعاً من الحبوب، تستخدم بذوره في تغذية الإنسان والحيوان خصوصاً الدواجن والأحصنة. يستخدم قشّه أحياناً كمرقد للحيوانات.

إليك طريقة إعداد صينية الدجاج بشوفان.

الكمية

الكمية
6 أشخاص

وقت الاعداد

20 دقيقة

وقت الطبخ

35 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
55 دقيقة

المكونات

3 معالق كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مفروم
1 معلقة كبيرة ثوم مهروس
1⁄2 كوب كرفس (مفروم)
1⁄2 كوب باذنجان (مفروم)
1⁄2 كوب بازلاء (مفروم)
1⁄2 كوب جزر (مفروم)
1⁄2 كوب بندورة (مفرومة)
1⁄2 كوب كوسا (مفرومة)
2 بيض
1⁄3 كوب حليب
1 حبوب شوفان
1⁄4 كوب بقدونس (مفروم)
1⁄2 كوب جبن كريم
  ملح (حسب الرغبة)
  فلفل أسود (حسب الرغبة)
500 غرام دجاج (مسلوق ومقطّع)
1⁄2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1⁄2 معلقة صغيره حبة البركة

الخطوات

1- قلبي البصل والثوم في الزيت الساخن حتى يذبلا، أضيفي الكرفس، الباذنجان، البازلاء، الجزر، الطماطم والكوسا.

2- اخفقي 2 بيضة  مع الحليب في وعاء مختلف أضيفي حبوب الشوفان، البقدونس وجبن الكريم.

3- اضيفي الملح والفلفل وحركي المكونات جيدًا.

4- مدّي الخضار في صينية ، وزّعي الدجاج على الوجه ثمّ أسكبي مزيج الحليب.

5- رشي الجبن وحبة البركة على الوجه ثم ادخلي الصينية في الفرن حتى تتحمر.

صينية الدجاج بشوفان أطباق رئيسية وصفات وصفات حلوة