طريقة إعداد العوامة

1- اخلطي النشاء، الملح ثم الزيت.

2- ذوّبي الخميرة، ثم السكر في الماء الدافئ وأضيفيها إلى المزيج الأوّل واتركيه العجينة ترتاح ساعة

3- شكّلي، باستخدام ملعقة صغيرة، دوائر من العوامة واقليها في الزيت الساخن جدًا

4- ثم ضعيها بالقطر وقدميها