طريقة إعداد شقف مشوية
المحتوى
الشقف من المأكولات الشهية والمميزة والتي يمكن اعدادها في سهولة
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
25 دقيقة
المكونات
2 كيلوغرام لحم ضأن (خاص للشوي)
5 طماطم
1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
1⁄4 كوب عصير ليمون
1⁄4 كوب زيت زيتون
7 بصل
1 معلقة كبيرة ملح
1 معلقة صغيره فلفل أسود
1 معلقة صغيره قرفة
الخطوات
1- قطّعي اللحم على شكل مربعات قشّري البصل وقطّعيه
2- أخلطي اللحم مع البصل والملح والفلفل والقرفة والفلفل الأسود والزيت وصلصة الطماطم وعصير الليمون الحامض
3- حضّري الفحم وأسياخ خشبيّة ثم شكي اللحم والطماطم وقطع البصل
4- إشوي اللحم على الفحم
