طريقة تحضير "الجاتو" الخفيف

1- اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. 

2- أضيفي البيض، الزيت والفانيليا وأخلطي

3- اضيفي الماء، الحليب والخل الابيض واخلطي.

4- اخبزي القالب في الفرن

5- اخلطي السكر، الكاكاو، الفانيليا والزبدة. في الخلاط الكهربائ  أضيفي الحليب.

6- قسمي الكيك إلى 3 طبقات ضعي 3 ملاعق كمية من الكريمة على الطبقة الأولى ووزعيها ثم ضعي فوقها الطبقة الثانية وهكذا.

7- اخفقي في وعاء السكر، الحليب والكاكاو 

8- زيدي الزيت  مع الاستمرار بالخفق أسكبي الخليط على الكيك