طريقة تحضير اللقيمات في المنزل
المحتوى
لقمة القاضي أو لقيمات أو العوامة هي من الحلويات الشرقية المشهورة والمحبّبة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي من الحلويات التي تمتاز بسهولة تحضيرها، حيث أنَّ مكوناتها متواجدة في كل بيت وفي جميع الأسواق، كما ويطلق عليها عِدَّة أسماء مثل اللقيمات ولقمة القاضي.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
2 اكواب طحين
2 معالق كبيرة نشا
2 معالق صغيره سكر
1⁄4 معلقة صغيره ملح
1 معلقة صغيره سميد
1 1⁄2 اكواب ماء
3 اكواب زيت نباتي
1 1⁄2 اكواب قطر
الخطوات
1- ضعي الدقيق، النشاء، السكر، الملح والسميد. أخلطي المكونات أضيفي الماء وغطي العجينة حتى تتخمر
2- شكلي اللقيمات بالملعقة واقليها في الزيت الساخن
3- صفّي العوامة من الزيت وغمسيها بالقطر