طريقة عمل ألواح التمر باللوز
المحتوى
التمر من الماكولات الضرورية والتي تمتلك فوائد عديد وتمنح الجسم طاقة، وفي هذا المقال نقدم لك طريقة عمل الواح التمر باللوز
الكمية
الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
30 دقيقة
المكونات
لتحضيرالعجين:
2 1⁄2 اكواب طحين
2 اكواب سميد ناعم
1⁄2 معلقة صغيره محلب
1⁄2 كوب زبدة (ذائبة)
3⁄4 كوب سمن (مذاب)
3⁄4 مليلتر ماء
1 معلقة كبيرة ماء ورد
2 معالق كبيرة ماء زهر
لتحضير الحشوة:
750 غرام تمر مجفف
1⁄4 كوب زبدة
400 غرام حليب مكثّف ومحلّى
1⁄2 معلقة صغيره جوزة الطيب مطحون
1⁄2 كوب اللوز (محمص)
1⁄2 كوب بذور السمسم الأبيض (محمص)
الخطوات
1- اخلطي الدقيق مع السميد والمحلب ثم اضيفي الزبدة والسمن.
2- امزجي الماء بماء الورد وماء الزهر ورشيه على العجينه ثم ادخليها الثلاجة.
3- امزجي التمر مع الزبدة واصيفي الحليب المكثف المحلي ثم اضيفي المكسرات واللوز، والسمسم.
4- قسمي العجينة الى قسمين افردي جزء من العجينة في صينية وافردي فوقه عجينة التمر ثم افردي العجين من جديد وادخليها الفرن.
