طريقة عمل المقشوش السعودي
المحتوى
المقشوش هو من أنواع الخبز الشعبي الذي يشتهر في السعودية وبشكل خاص في منطقة حائل، يمكن تناوله مع العسل والقطر وبعض الحلى
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة
المكونات
1 1⁄2 اكواب طحين برّ
1 1⁄2 اكواب طحين أبيض
3 اكواب لبن زبادي
2 بيض
2 معالق صغيره خميرة فورية
2 معالق صغيره بايكنغ باودر
1⁄4 معلقة صغيره ملح
1 معلقة كبيرة سكر
1 كوب شيرة
2 معالق كبيرة زبدة مذوبة
الخطوات
1- اخلطي البيض والسكر أضيفي الملح والخميرة والبيكنج باودر.
2- أضيفي اللبن الزبادي أضيفي الطحين مع العجن وغطي الغجينة واتركيها ترتاح.
3- شكلي كرات بواسطة كيس واقليها في مقلاة.
4- ضعي الكرات في صينية واخبزيها.
