طريقة عمل ايس كريم الشوكولاته:

1- اغلي الحليب عل النار

2- أتركي الحليب يبرد  ثمّ ضعيه من جديد على النار واضيفي الكريمة والكاكاو وحرّكي .

3- قبل أن يبدأ بالغليان، أطفئي النار.

4- أخفقي صفار البيض والسكر 

5- أسكبي نصف كمية مزيج البيض فوق القدر وقلّبي.

6- أعيدي القدر إلى انار واتركيه يغلي

7- ادخلي المزيج للثلاجة