طريقة عمل برغر بالجبن الأزرق

1- إمزجي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة، البصل، صلصة الوورسسترشاير و4 ملاعق كبيرة من البقسماط. نكّهي بالملح والفلفل.

2- إصنعي 4 كرات باستخدام كلّ كمية اللحم، ثمّ سطّحيها للحصول على دوائر البرغر

3- قلبي البرغر في الزيت الساخن

4-  امزجي كلّ انواع الجبن مع الكريمة السائلة في وعاء. شكّليها على شكل اقراص بحجم دوائر اللحم وغمّسيها في البقسماط المتبقي.

5- اقلي دوائر الجبن في الزبدة الساخنة

6- قطّعي خبز البرغر إلى قسمين. إدهني وجه القطعة السفلى بملعقة من صلصة الباربكيو.

7- إحشي الخبز بربع كمية الخس، ثمّ ضعي عليه قطعة اللحمة مع قطعة الجبن، ملعقة كبيرة من الجوز وشريحتين من الطماطم.