طريقة عمل بسكوت السابليه بالمربى

1- اخلطي  الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي

2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.

3- اعجني المكونات ثم لفي العجية بواسطة ورق نيلون وادخليها إلى الثلاجة مدة ساعة

4- افردي العجينة وقطعيها  إلى دوائر بواسطة قطاعة البسكويت.

5- إحدثي فراغاً في وسط نصف كمية الدوائرصغيرة.

6- صفّي القطع في صينية ثم ادخليها الفرن واخرجيها لاحقًا واتركيها تبرد

7- ضعي على القطعة مقدار ملعقة من مربى المشمش أو الفرولة ثم غطّيها بقطعة بسكويت مفرّغة.