طريقة عمل رموش الست
المحتوى
رموش الست هو طبق حلوى يشتهر بشكل خاص في دول الشام، وتحمل عادة بعض الحلويات أسماء غريبة مثل اصابع زينب، وعش البلبل، والمدلوقة بالإضافة للعديد من الأسماء الأخرى الغريبة
يمكنك إعداد رموش الست كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
2 1⁄2 اكواب طحين
2 اكواب سمن
1 كوب بيض (على حرارة الغرفة)
2 معالق صغيره سكر
1 معلقة صغيره بايكنغ باودر
ملح (حسب الرغبة)
1 معلقة صغيره قشر ليمون مبشور
1 معلقة صغيره خلاصة فانيليا
1 معلقة كبيرة فستق حلبي
الخطوات
1- اخلطي السمن والسكر
2- أخفقي البيض والفانيليا. أضيفي الخليط إلى مزيج السمن ضيفي قشر الليمون واخلطي
3- أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر ثم شكّلي كرات متساوية الحجم
4- خذي كرة من العجين وافرديها أضيفي القليل من الفستق الحلبي وأغلقيها وشكليها بالشوكة على شكل رموش
5- صفي الكرات في صينية ثم اخبزيها في الفرن
