تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
شوربة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل شوربة الدجاج بالفطر

المحتوى

الشوربة من المقبلات الضرورية التي تمد جسم الانسان بالطاقة والغذاء، وفي هذه الوصفة نقدم لك سيدتي طريقة عمل شوربة الدجاج بالفطر 

الكمية

الكمية
4 أشخاص

وقت الاعداد

15 دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

اجمالي الوقت

Total time
35 دقيقة

المكونات

1 معلقة كبيرة زيت زيتون
250 غرام ورك دجاج (مخلية من العظم ومقطعة إلى مكعبات)
  ملح (حسب الرغبة)
  فلفل أسود (حسب الرغبة)
2 معالق كبيرة زبدة
3 فصوص ثوم مفروم
250 غرام فطر (مقطع إلى شرائح)
1 بصل (مفروم)
3 جزر (مقطع إلى مكعبات)
2 ساق كرفس (مقطع إلى مكعبات )
1⁄2 معلقة صغيره زعتر مجفف
1⁄4 كوب طحين
4 اكواب ماء
1 ورق غار
1⁄2 كوب كريمة طبخ
  بقدونس (مفروم)
  روزماري (طازج)

الخطوات

1- قلبي الدجاج المقطع في زيت الزيتون الساخن

2- اضيفي البصل للزبدة المذوبة وقلبي، اضيفي الفطر المشروم، الجزر، الكرفس، الزعتر وقلبي

3- اضيفي الطحين وقلبي  ثم اضيفي الماء ورق الغار وافخاذ الدجاج واتركي الخليط  حتى ينضج الدجاج.

4- اضيفي كريمة الطهي وقلبي

5- اسكبي الشوربة في صون التقديم ثم زيني بالبقدونس والروزماري.

شوربة الدجاج بالمشروم وصفات مطبخ حلوة وصفات حلوة شوريات