طريقة عمل عيش السرايا بالسميد

1-أضيفي السكر إلى كوب ماء واغليه على النار واتركي المزيج حتى يتحول إلى كراميل، ثم اضيفي مكعب الزبدة.

2- أضيفي 2 كوب من الماء وماء الوردوالسميد وقلّبي، اتركي الخليط يغلي.

3- ضعي الخليط في قالب، وأدخليه الثلاجة.

4- ذوّبي السكر مع الحليب على النار، واضيفي القشدة وارفعيه عن النار.

5- ضعي مزيج السكر والقشدة فوق خليط السميد، ثم ادخليه للثلاجة.