قمر الدين بالمهلبية
المحتوى
قمر الدين هو عصير المشمش أو شراب الرحيق من المطبخ العربي الذي يستهلك عادة خلال شهر رمضان المبارك. ويعتقد أنه من سوريا. تم إنتاجه لأول مرة في الغوطة، حيث نمت لأول مرة مجموعة متنوعة من المشمش الأكثر ملاءمة لقمر الدين.
يمكنك إعداد قمر الدين كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
6 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
40 دقيقة
المكونات
3 اكواب ماء
250 غرام قمر الدين
3 معالق كبيرة سكر
2 1⁄2 معالق كبيرة نشاء ذرة
الخطوات
1- ضعي كوبين ونصف من الماء وقمر الدين في قدر على نار متوسطة اضيفي السكر.
2- اخلطي نشاء الذرة والكمية المتبقية من الماء. أضيفي الخليط إلى مزيج قمر الدين
3- وزّعي خليط المهلبية في كاسات أدخليها إلى الثلاجة
