قوارب الكوسا
المحتوى
تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على البهارات كالمطبخ الهندي وكذلك المكسيكي. وكل واحد منها الأطباق الرئيسية التي يتميز بها، وغالبًا ما تكون هي الوجبة الدسمة.
إليك طريقة إعداد قوارب الكوسا باللحم
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
38 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
53 دقيقة
المكونات
8 كوسا (مقطعة إلى أنصاف)
400 غرام لحم بقر (مفروم خشن)
1 معلقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل (مفروم ناعم)
2 فصوص ثوم مهروس
1 كوب صلصة مارينارا
1 معلقة كبيرة بهارات إيطالية
1⁄4 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
لدهن الصينية:
2 معالق كبيرة زيت نباتي
الخطوات
1- أزيلي اللبّ من حبات الكوسا وقطّعي اللب إلى مكعبات
2- رصّي قوارب الكوسا في الصينية
3- قلبي البصل بالزيت الساخن، أضيفي اللحم المفروم إلى البصل والثوم وقلّبيه.
4- أسكبي صلصة المارينارا فوق اللحم وأضيفي مكعّبات لبّ الكوسى. نكّهي بالبهارات الإيطاليّة، الملح والفلفل الأسود.
5- وزّعي مزيج اللحم داخل قوارب الكوسى. أضيفي جبن الموزاريلا المبشور وأدخلي الصينية إلى الفرن
