لازانيا القرع

1 انقعي اللازانيا في الماء الدافئ.

2.قلبي الثوم، البصل في الزيت الساخن ثم اضيفي الملح والفلفل وحركي المزيج من وقت لآخر (في حال شعرتي أن الخليط جاف أضيفي ملعقة ماء)

3.اخلطي ½ كوب من الحليب مع نشا الذرة  يصبح القوام ناعم.

4.سخني ½ 3 أكواب من الحليب ثم  اخلطي مزيج نشا الذرة مع قدر الحليب واتركيه يغلي واستمري في التحريك.

5.أضيفي مزيج البصل، السبانخ، البقدونس وجوزة الطيب وقلبيهم اضيفي الملح والفلفل ثم ارفعي القدر عن النار.

6.صفي اللازانيا وزعي كوب واحد من خليط السبانخ في قاع بايركس، ثم وزعي شرائح لازانيا فوق السبانخ وفوقها نصف شرائح القرع، رشي جبنة موزريلا.

7.اسكبي 1 كوب من خليط السبانخ فوق الجبن، ثم وزعي فوقه شرائح لازانيا، ثم باقي شرائح القرع وثلث آخر من جبن الموزاريلا.

8.اسكبي على الوجه كوب آخر من خليط السبانخ، ثم شرائح لازانيا ثم الكوب المتبقي من خليط السبانخ.

9.اخبزي اللازانيا في الفرن ثم رشي موزريلا وحمريها.