طريقة تحضير ليالي لبنان بالبسكويت
المحتوى
ليالي لبنان، وتُسمّى أيضاً قشطلية. هي حلو من المطبخ اللبناني، تحضّر في معظم المناسبات خاصّةً في شهر رمضان المبارك. تتكوّن من الحليب، السكر، النشا، ماء الزهر، ماء الورد، المستكة، القشدة، فستق الحلبي المطحون، موز، صنوبر ولوز محمّص، عسل أو قطر.
يمكنك إعداد ليالي لبنان بالبسكويت كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
4 أشخاص
وقت الاعداد
25 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
45 دقيقة
المكونات
5 اكواب حليب سائل
200 غرام بسكويت
1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 معلقة صغيره فانيليا
2 معالق كبيرة ماء ورد
1 1⁄2 اكواب قطر
1 علبة قشطة
1 كوب فستق حلبي مطحون
الخطوات
1- غمسي البسكويت بالحليب وصفيه في البايركس.
2- أضيفي السميد والسكر، الفانيليا والكمية المتبقية من الحليب إلى قدر على النار وحركي المكونات واتركيها ثم اضيفي ماء الورد وحركي حتى الغليان.
3- أسكبي الخليط فوق البسكويت واتركيه يبرد ثم وزعي القشطة.
4- اسقي ليالي لبنان بالقطر البارد ويمكنك تزينها بالفستق الحلبي.
