ليالي لبنان
المحتوى
ليالي لبنان، وتُسمّى أيضاً قشطلية. هي حلو من المطبخ اللبناني، تحضّر في معظم المناسبات خاصّةً في شهر رمضان المبارك. تتكوّن من الحليب، السكر، النشا، ماء الزهر، ماء الورد، المستكة، القشدة، فستق الحلبي المطحون، موز، صنوبر ولوز محمّص، عسل أو قطر.
يمكنك إعداد ليالي لبنان كتحلاية بعد الطعام.
الكمية
الكمية
5 أشخاص
وقت الاعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 دقيقة
اجمالي الوقت
Total time
21 دقيقة
المكونات
2 اكواب سميد
4 اكواب حليب سائل
زبدة (قالب)
1⁄2 كوب سكر
3 معالق صغيره ماء ورد
2 معالق كبيرة فانيليا
1 علبة قشطة
1 معلقة صغيره مستكة مطحونة
قطر (حسب الرغبة)
فستق حلبي (حسب الرغبة)
الخطوات
1- أضيفي السميد إلى الحليب، الزبدة وماء الورد والفانيليا والسكر والمستكة واغليهما على النار مع التحريك المستمر.
2- أدخلي الطبق إلى الثلاجة بعد سكبه في بايركس، ثم بعد ان يبرد وزعي طبقة من القشطة على الوجه.
3- أسكبي القطر ويمكنك تزيينه بالفستق الحلبي.
صحتين وعافية
