الكبة هي أكلة شرقية عربية تشتهر بها سوريا، لبنان، الأردن وفلسطين والعراق وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من

تحضر الكبة عمومآ من البرغل واللحم الهبر الطازج حيث تخلط قطع اللحم مع البرغل المغسول والمصفى وتوضع في الجرن الحجري

تختلف الأطباق حول العالم بإختلاف مكونتها التي غالبًا ما يكون إعتمادها على المواد المتوفرة في بلد معين، فبعضها يعتمد على

المشاط من الأكلات الشعبيّة المشهورة في فلسطين والأردن وفي بلاد الشام بشكلٍ عام، البعض يطلق عليها اسم العجة، وهو من

قلاية البندورة أكلة خفيفة سهلة التحضير ومفيدة للجسم، إنّ أي شخص يستطيع أن يقوم بإعدادها دون أي جهد وعناء، فمكوّنات

يُعتبر لمطبخ التركي من أكثر المطابخ تنوعاً حيث يجمع بين المطبخ العربي والفارسي والكردي والهندي والشركسي والأرمني.وتعتبر المأكولات التركية من أطيب

المعجنات من المقبّلات الشهية التي يمكن أيضاً تناولها كوجبة إفطار، كما يسهل حملها واصطحابها لمكان العمل أو خارج المنزل لتناولها

أخذت الشعوب التي وقعت تحت سيطرة الدولة العثمانية في بلدان البلقان والشرق الأوسط وبعض أجزاء شمال أفريقيا طبق الورق عنب

الزربيان وجبة رز اشتهرت كثيرا في عدن و اليمن وانتشرت في الدول العربية الأخرى وهو عبارة عن طبق رز مع

دقيق أو بودرة الكاري وتعرف باسم ماسالا، هي مزيج من العديد من البهارات تم تطويرها في عهد الهند البريطانية، كطريقة