يأتي البوتاسيوم بين أحد أهم العناصر الغذائية الضرورية للجسم وصحته ككل، إذ يساعد في الحفاظ على مستويات الضغط والسكر ويخفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية،