تعد الزبدة من ضمن أحد المكونات الشائعة في المطبخ، وعندما يتم تخزينها في الثلاجة تصبح صلبة ونحتاج دائمًا لتليينها إو إذابتها قبل استخدامها في معظم الوصفات. وأحيانًا بسبب أنه أغلب

لطالما كان السمن عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم وخاصة المطبخ الشرقي، وأصبح مؤخرًا يفضله الناس كبديل للزبدة، ومع ذلك تبقى هناك تساؤلات عما إذا كان السمن صحي