لقد جذب الشاي انتباه الباحثين في الغرب، الذين بدأوا بمحاولة اكتشاف الفوائد الصحية العديدة لأنواعه المختلفة، وذلك بعد ملاحظتهم الصحة الجيدة، والسعادة والحكمة التي حظي بها سكان الشرق. وجدت الدراسات